Pigeon Spejlsbys historie og anvendelse
Pigeon Spejlsby stammer oprindeligt fra Danmark fra Møn fra Spejlsby .
Sorten kendes også under synonymerne Spejlsbyæble.
Pigeon Spejlsby er en frøplante dannet 1850.
Sorten er eller har været meget lidt eller slet ikke dyrket.
Æblet bruges som spiseæble.
Pigeon Spejlsby gror på Pometet. Sorten kan også ses på: Gl. Estrup.
Træet
Sorten er følsom for æbleskurv, meget robust mod æblemeldug og følsom for æblekræft.
Pigeon Spejlsby blev i perioden 2006-2009 bedømt under usprøjtede forhold. Pigeon Spejlsby fik skurvangreb på lidt færre end halvdelen af bladene, skurvangreb på lidt færre end halvdelen af æblerne, æblekræftangreb på omtrent halvdelen af grenene, meldugangreb på ganske få skud, ingen sodplet/flueplet og ingen skud med røde lus.
Blomsterfarven i ballonstadiet er gulrosa. Selve blomstringen er tidlig.
Blomsterne er middelstore med blomsterblade, der er overlappende.
Sorten er diploid og har følgende selv-sterilitetsalleler 7/10.
Æblets kvalitet og sæson
Æblets sæson er middeltidlig, det er spisemodent fra september/oktober.
Pigeon Spejlsby er høstmoden middeltidligt (sidste halvdel af september)/tidligt til middeltidligt (første halvdel af september).
Æblet har et over middel/middel attraktivt ydre.
Kødet er middel saftigt/tørt med svag/middel sødme, middel/svag syrlighed og nogen/ingen eller svag aroma.
Kødet har en dårlig bismag.
Kødet har en bitter smag.
Æblet har lille/stor tendens til stødskader.
Smagen af Pigeon Spejlsby vurderes samlet som dårlig/god.
Æblets ydre
Æblet er lille med en længde på 52/51 mm og en diameter på 52/51 mm, målt på det bredeste sted.
Formen er lang konisk /ægformet/aflang konisk/rund konisk/konisk og lidt asymmetrisk/symmetrisk.
Æblets grundfarve er grøngul/grøn . Dækfarven er rød.
Dækfarven dækker ca. 75 % af æblet. Æblets dækfarve er jævn med svage striber.
Skrællens overflade er glat.
Der er nogle lenticeller. Lenticellerne er middelstore.
Lenticellernes farve virker lysebrune/brune i forhold til grundfarven og hvide/lysebrune/gråhvide i forhold til dækfarven.
Eventuelle ringe rundt om lenticellerne virker lyse i forhold til grundfarven
Stilken er middel/lang/meget lang og middel tyk, ca. 22/18 mm lang og ca. 2,2/2,1 mm tyk.
Stilkgruben er middeldyb/flad, med noget rust.
Bægerhulen er flad, og bægeret er bredt/middelstort og lukket/halvåbent.
Der er svage ribber omkring bægeret.
Æblets indre
Når æblet er gennemskåret fra blomst til stilk kan man se følgende karakterer:
Bægerrøret er tragtformet og støvtrådene er placeret højt/midt i bægeret.
De grønne linjer om kernehuset slutter midt på bægerrøret/slutter øverst på bægerrøret.
Kernehuset er løgformet. Skærer man æblet på tværs vil kernehusets tværsnit være halvåbent/lukket.
Kernehusets diameter er ca. 24/22 mm. Kernehuset udgør ca. 0,46/0,44 af hele æblets diameter.
Kernerne er mørkebrune og middelstore.
Skrællen er tyk/tynd. Frugtkødet har en grønlig/hvid farve.
Kødet er middelfast/blødt med en middel fin/fin struktur.
Kødet har middel tendens til brunfarvning efter overskæring.
|
)
)
)
)
)
)
)
)
)