Hvidkilde Voksæbles historie og anvendelse
Hvidkilde Voksæble stammer oprindeligt fra Danmark fra Fyn fra Hvidkilde ved Svendborg .
Hvidkilde Voksæble er en frøplante af Hvid vinter Pigeon x ? dannet 1835.
Sorten er eller har været meget lidt eller slet ikke dyrket.
Hvidkilde Voksæble gror på Pometet. Sorten kan også ses på: Gl. Estrup/Blomstergårdens Pomet.
Træet
Udbyttet er lavt.
Sorten er meget robust mod æbleskurv, robust mod æblemeldug og meget robust mod æblekræft.
Hvidkilde Voksæble blev i perioden 2006-2009 bedømt under usprøjtede forhold. Hvidkilde Voksæble fik skurvangreb på ganske få blade, ingen skurvangreb på æblerne, ingen æblekræft på grenene, meldugangreb på omtrent 25 % af skuddene, ingen sodplet/flueplet og ingen skud med røde lus.
Blomsterknopperne sidder overvejende på efterårsskud.
Blomsterfarven i ballonstadiet er gulrosa. Selve blomstringen er tidlig.
Blomsterne er små med blomsterblade, der rører hinanden.
Sorten er diploid og har følgende selv-sterilitetsalleler 3/9.
Æblets kvalitet og sæson
Æblets sæson er middeltidlig, det er spisemodent fra september/oktober.
Hvidkilde Voksæble er høstmoden tidligt til middeltidligt (første halvdel af september).
Æblet har et over middel attraktivt ydre.
Kødet er meget saftigt med middel sødme, svag syrlighed og megen aroma.
Æblet har lille tendens til stødskader.
Smagen af Hvidkilde Voksæble vurderes samlet som meget god.
Æblets ydre
Æblet er lille til middel med en længde på 65 mm og en diameter på 64 mm, målt på det bredeste sted.
Formen er rund konisk/konisk og lidt asymmetrisk.
Æblets grundfarve er grøngul.
Dækfarven dækker ca. 0 % af æblet.
Der er mange lenticeller. Lenticellerne er middelstore.
Eventuelle ringe rundt om lenticellerne virker grønne i forhold til grundfarven
Bægerhulen er flad/middeldyb, og bægeret er smalt og halvåbent.
Æblets indre
Når æblet er gennemskåret fra blomst til stilk kan man se følgende karakterer:
Bægerrøret er tragtformet/konisk eller skålformet og støvtrådene er placeret midt/højt i bægeret.
De grønne linjer om kernehuset slutter midt på bægerrøret/slutter øverst på bægerrøret.
Kernehuset er hjerteformet/ovalt. Skærer man æblet på tværs vil kernehusets tværsnit være åbent.
Skrællen er tynd. Frugtkødet har en gullig farve.
Kødet er middelfast med en grov struktur.
Kødet har middel tendens til brunfarvning efter overskæring.
|
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)