Gråsten Sæbygårds historie og anvendelse
Gråsten Sæbygård stammer oprindeligt fra Danmark fra Sjælland fra Sæbygård ved Sæby i Vestsjælland eller Vendsyssel? .
Sorten kendes også under synonymerne Gravensten, Gravensteiner, Graasten.
Gråsten Sæbygård er en mutation af Gråsten
Gråsten Sæbygård er kendt i Danmark siden 1898. Sorten er eller har været meget lidt eller slet ikke dyrket.
Sorten er sidst anbefalet til dyrkning i Danmark i år 1928.
Gråsten Sæbygård er eller har været egnet til dyrkning i erhverv.
Gråsten Sæbygård gror på Pometet. Sorten kan også ses på: Gl. Estrup.
Træet
Træet har en kraftig, bredkronet vækst.
Sorten er følsom for æbleskurv, meget robust mod æblemeldug og følsom for æblekræft.
Blomsterknopperne sidder overvejende på ældre grene.
Blomsterfarven i ballonstadiet er lysrosa. Selve blomstringen er tidlig.
Blomsterne er store med blomsterblade, der er overlappende.
Æblets kvalitet og sæson
Æblets sæson er middeltidlig, det er spisemodent fra september/oktober.
Gråsten Sæbygård er høstmoden middeltidligt (sidste halvdel af september).
Æblet har et middel attraktivt ydre.
Kødet er meget saftigt med middel sødme, svag syrlighed og ingen eller svag aroma.
Smagen af Gråsten Sæbygård vurderes samlet som middel god.
Æblets ydre
Æblet er stort med en længde på 73 mm og en diameter på 78 mm, målt på det bredeste sted.
Formen er aflang og lidt asymmetrisk.
Æblets grundfarve er grøngul. Dækfarven er orange.
Dækfarven dækker ca. 50 % af æblet. Æblets dækfarve er svag med tydelige striber/kun synlig som striber på grundfarven/både jævn, stribet og plettet.
Skrællens overflade er glat.
Der er mange lenticeller. Lenticellerne er store.
Lenticellernes farve virker grønne i forhold til grundfarven og brune i forhold til dækfarven.
Stilkroden på den midterste frugt har ofte en fortykkelse. Stilkgruben er middeldyb, med noget rust.
Der er kraftige ribber omkring bægeret.
Æblets indre
Når æblet er gennemskåret fra blomst til stilk kan man se følgende karakterer:
Bægerrøret er konisk eller skålformet/tragtformet og støvtrådene er placeret lavt/midt i bægeret.
De grønne linjer om kernehuset slutter ved bunden af bægerrøret og er adskilte/slutter midt på bægerrøret.
Kernehuset er hjerteformet. Skærer man æblet på tværs vil kernehusets tværsnit være åbent.
Kernehusets diameter er ca. 28 mm. Kernehuset udgør ca. 0,36 af hele æblets diameter.
Kernerne er brune og middelstore/få og underudviklede eller manglende.
Skrællen er middeltyk. Frugtkødet har en gullig farve.
Kødet har svag tendens til brunfarvning efter overskæring.
|
)
)
)
)
)
)
)
)
)