Gravenfins historie og anvendelse
Gravenfin stammer oprindeligt fra Danmark fra Fyn fra Ebberup ved Assens .
Gravenfin er en frøplante af Hvid Vinter Pigeon x ?
Gravenfin er kendt i Danmark siden 1932. Sorten er eller har været meget lidt eller slet ikke dyrket.
Sorten er sidst anbefalet til dyrkning i Danmark i år 1941.
Gravenfin gror på Pometet. Sorten kan også ses på: Gl. Estrup/Blomstergårdens Pomet.
Træet
Sorten er meget robust mod æbleskurv, robust mod æblemeldug og meget robust mod æblekræft.
Gravenfin blev i perioden 2006-2009 bedømt under usprøjtede forhold. Gravenfin fik skurvangreb på ganske få blade, ingen skurvangreb på æblerne, æblekræftangreb på ganske få grene, meldugangreb på omtrent 25 % af skuddene, ingen sodplet/flueplet og ingen skud med røde lus.
Blomsterknopperne sidder overvejende på ældre grene.
Blomsterfarven i ballonstadiet er gulrosa. Selve blomstringen er middeltidlig.
Blomsterne er små med blomsterblade, der rører hinanden.
Sorten er diploid og har følgende selv-sterilitetsalleler 3/8.
Æblets kvalitet og sæson
Æblets sæson er tidlig, det er spisemodent fra august.
Gravenfin er høstmoden tidligt (sidste halvdel af august).
Æblet har et over middel attraktivt ydre.
Kødet er meget saftigt med svag sødme, middel syrlighed og megen aroma.
Smagen af Gravenfin vurderes samlet som god.
Æblets ydre
Æblet er middelstort med en længde på 69 mm og en diameter på 74 mm, målt på det bredeste sted.
Formen er rund konisk/konisk og lidt asymmetrisk.
Æblets grundfarve er grøngul. Dækfarven er rød.
Dækfarven dækker ca. 100 % af æblet. Æblets dækfarve er helt jævn.
Skrællens overflade er vokset.
Der er kun få/nogle lenticeller. Lenticellerne er store.
Lenticellernes farve virker gråhvide i forhold til grundfarven og brune i forhold til dækfarven.
Bægerhulen er flad, og bægeret er smalt og lukket/halvåbent.
Æblets indre
Når æblet er gennemskåret fra blomst til stilk kan man se følgende karakterer:
Bægerrøret er konisk eller skålformet/tragtformet og støvtrådene er placeret lavt/midt/højt i bægeret.
De grønne linjer om kernehuset slutter ved bunden af bægerrøret og er adskilte/slutter øverst på bægerrøret.
Kernehuset er løgformet/ovalt/liggende ovalt. Skærer man æblet på tværs vil kernehusets tværsnit være åbent/halvåbent.
Kernehusets diameter er ca. 39 mm. Kernehuset udgør ca. 0,53 af hele æblets diameter.
Frugtkødet har en grønlig farve.
Kødet er blødt med en fin struktur.
Kødet har ingen tendens til brunfarvning efter overskæring.
|
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)