Krigske æbles historie og anvendelse
Krigske æble stammer oprindeligt fra Danmark .
Krigske æble er en frøplante
Sorten er eller har været meget lidt eller slet ikke dyrket.
Krigske æble gror på Pometet.
Træet
Blomsterknopperne sidder overvejende på efterårsskud.
Blomsterfarven i ballonstadiet er mørkrosa. Selve blomstringen er middeltidlig.
Blomsterne er store med blomsterblade, der er overlappende.
Æblets kvalitet og sæson
Æblets sæson er meget sen, det er spisemodent fra januar.
Krigske æble er høstmoden sent (sidste halvdel af oktober).
Æblet har et kun lidt attraktivt ydre.
Kødet er middel saftigt med svag sødme, stærk syrlighed og nogen aroma. Meget sur smag.
Kødet har en dårlig bismag.
Kødet har en bitter smag.
Æblet har stor tendens til stødskader.
Smagen af Krigske æble vurderes samlet som dårlig.
Æblets ydre
Æblet er middel til stort med en længde på 69 mm og en diameter på 78 mm, målt på det bredeste sted.
Formen er rund og lidt asymmetrisk.
Æblets grundfarve er grøn .
Dækfarven dækker ca. 25 % af æblet. Æblets dækfarve er helt jævn.
Skrællens overflade er glat.
Der er mange lenticeller. Lenticellerne er middelstore.
Lenticellernes farve virker white with darkgreen cirkel or brown with white cirkel i forhold til grundfarven og grey-brown i forhold til dækfarven.
Stilken er lang og middel tyk, ca. 14 mm lang og ca. 2,7 mm tyk.
Stilkenden har en middel fortykkelse.
Stilkroden på den midterste frugt har ofte en fortykkelse. Stilkgruben er dyb, med noget rust.
Bægerhulen er dyb, og bægeret er bredt og lukket.
Der er kraftige ribber omkring bægeret.
Æblets indre
Når æblet er gennemskåret fra blomst til stilk kan man se følgende karakterer:
Kernehuset er løgformet. Skærer man æblet på tværs vil kernehusets tværsnit være åbent.
Kernehusets diameter er ca. 29 mm. Kernehuset udgør ca. 0,38 af hele æblets diameter.
Kernerne er brune og store.
Skrællen er middeltyk. Frugtkødet har en grønlig farve.
Kødet er meget fast med en middel fin struktur.
Kødet har meget stærk tendens til brunfarvning efter overskæring.
|
)
)
)
)