Idareds historie og anvendelse
Idared stammer oprindeligt fra USA fra Idaho .
Idared er en krydsning af Jonathan x Wagenerapfel dannet 1935.
Idared er kendt i Danmark siden 1980. Sorten er eller har været lidt dyrket.
Sorten er sidst anbefalet til dyrkning i Danmark i år 1987.
Idared er eller har været egnet til dyrkning i erhverv.
Æblet bruges som spiseæble.
Idared gror på Pometet.
Træet
Idared blev i årene 1997 og 1999 bedømt under usprøjtede forhold i Sydtyskland. Idared fik skurvangreb på næsten alle æbler, skurvangreb på lidt mere end halvdelen af bladene og meldugangreb på omtrent 75 % af skuddene.
Blomsterknopperne sidder overvejende på ældre grene.
Selve blomstringen er tidlig.
Blomsterne er middelstore med blomsterblade, der er overlappende.
Sorten er diploid og har følgende selv-sterilitetsalleler 3/7.
Æblets kvalitet og sæson
Æblets sæson er meget sen, det er spisemodent fra januar.
Idared er høstmoden sent (sidste halvdel af oktober).
Æblet har et middel attraktivt ydre.
Kødet er meget saftigt med megen sødme, svag syrlighed og megen/nogen aroma. Cox-agtig smag.
Æblet har lille tendens til stødskader.
Smagen af Idared vurderes samlet som god.
Æblets ydre
med en længde på 56 mm og en diameter på 69 mm, målt på det bredeste sted.
Formen er flad/fladrund og lidt asymmetrisk.
Æblets grundfarve er grøngul. Dækfarven er rød.
Dækfarven dækker ca. 75 % af æblet. Æblets dækfarve er jævn med tydelige striber.
Skrællens overflade er fedtet.
Lenticellernes farve virker large brown, whitish rings i forhold til grundfarven og large light brown, no rings i forhold til dækfarven.
Stilken er meget lang og middel tyk, ca. 22 mm lang og ca. 2,2 mm tyk.
Stilkgruben er middeldyb, med noget rust.
Bægerhulen er flad/middeldyb, og bægeret er middelstort/smalt og lukket/halvåbent.
Der er ingen eller meget svage ribber omkring bægeret.
Æblets indre
Når æblet er gennemskåret fra blomst til stilk kan man se følgende karakterer:
Bægerrøret er tragtformet og støvtrådene er placeret højt i bægeret.
De grønne linjer om kernehuset slutter midt på bægerrøret.
Kernehusets diameter er ca. 27 mm. Kernehuset udgør ca. 0,39 af hele æblets diameter.
Kernerne er mørkebrune og små.
Skrællen er middeltyk. Frugtkødet har en grønlig farve.
Kødet er fast med en fin struktur.
Kødet har middel tendens til brunfarvning efter overskæring.
|
)
)
)
)