)
|
||||||||
|
||||||||
)
|
)
|
)
|
| Luk |
Brøndæbles historie og anvendelse
Brøndæble stammer oprindeligt fra Danmark fra Sjælland .
af Maglemer x ? dannet ?.
Brøndæble er kendt i Danmark siden ?. Sorten er eller har været meget lidt eller slet ikke dyrket.
Brøndæble er eller har været egnet til dyrkning i haver.
Æblet bruges som madæble/til most/cider.
Brøndæble gror på Pometet. Sorten kan også ses på: Gl. Estrup/Blomstergårdens Pomet.
Træet
Udbyttet er middelstort.
Sorten er meget robust mod æbleskurv, meget robust mod æblemeldug og meget robust mod æblekræft.
Brøndæble blev i perioden 2006-2009 bedømt under usprøjtede forhold. Brøndæble fik ingen skurvangreb på bladene, ingen skurvangreb på æblerne, ingen æblekræft på grenene, ingen meldugangrebne skud, få angreb af sodplet/flueplet og ingen skud med røde lus.
Blomsterfarven i ballonstadiet er gulrosa. Selve blomstringen er tidlig/middeltidlig.
Sorten er diploid og har følgende selv-sterilitetsalleler 8/11.
Æblets kvalitet og sæson
Æblets sæson er sen, det er spisemodent fra november/december.
Brøndæble er høstmoden middel til sent (første halvdel af oktober).
Æblet har et over middel attraktivt ydre.
Kødet er middel saftigt med middel sødme, middel syrlighed og nogen/megen aroma.
Indhold af syre i mosten er 0,88 %.
Indhold af sukker i mosten er 11,9 %.
Smagen af Brøndæble vurderes samlet som god.
Æblet har en meget lang holdbarhed.
Æblets ydre
Æblet er middelstort
Formen er rund konisk
Dækfarven er mørkerød.
Dækfarven dækker ca. 75 % af æblet. Æblets dækfarve er helt jævn/jævn med pletter.
Bægerhulen er dyb, og bægeret er middelstort og lukket.
Æblets indre
Når æblet er gennemskåret fra blomst til stilk kan man se følgende karakterer:
Bægerrøret er konisk eller skålformet/tragtformet og støvtrådene er placeret midt/lavt i bægeret.
De grønne linjer om kernehuset slutter ved bunden af bægerrøret og er adskilte/slutter midt på bægerrøret.
Kødet er fast med en grov/middel fin struktur.
Kødet har middel/ingen tendens til brunfarvning efter overskæring.
|
)
)
)
)