)
|
||||||||||
|
||||||||||
| Luk |
Sorøæbles historie og anvendelse
Sorøæble stammer oprindeligt fra Danmark fra Sjælland fra Sorø .
Sorøæble er en frøplante dannet 1905.
Sorten er eller har været meget lidt eller slet ikke dyrket.
Sorøæble gror på Pometet. Sorten kan også ses på: Gl. Estrup.
Træet
Udbyttet er middelstort/lavt.
Sorten er meget robust mod æbleskurv, meget robust mod æblemeldug og meget robust mod æblekræft.
Sorøæble blev i perioden 2006-2009 bedømt under usprøjtede forhold. Sorøæble fik skurvangreb på ganske få blade, ingen skurvangreb på æblerne, ingen æblekræft på grenene, ingen meldugangrebne skud, ingen sodplet/flueplet og ingen skud med røde lus.
Blomsterknopperne sidder overvejende på ældre grene.
Blomsterfarven i ballonstadiet er mørkrosa. Selve blomstringen er middeltidlig.
Blomsterne er middelstore med blomsterblade, der rører hinanden.
Sorten er diploid og har følgende selv-sterilitetsalleler 7/16b.
Æblets kvalitet og sæson
Æblets sæson er tidlig, det er spisemodent fra august.
Sorøæble er høstmoden meget tidligt (første halvdel af august).
Æblet har et over middel attraktivt ydre.
Kødet er meget saftigt med svag sødme, stærk syrlighed og ingen eller svag aroma. Smager af stjernefrugt.
Æblet har middel tendens til stødskader.
Smagen af Sorøæble vurderes samlet som middel god.
Æblets ydre
Æblet er stort med en længde på 69 mm og en diameter på 80 mm, målt på det bredeste sted.
Formen er fladrund konisk og lidt asymmetrisk.
Der er revner på frugten.
Æblets grundfarve er grøngul. Dækfarven er rød.
Dækfarven dækker ca. 50 % af æblet. Æblets dækfarve er jævn med tydelige striber/svag med tydelige striber.
Skrællens overflade er vokset.
Lenticellernes farve virker hvide i forhold til grundfarven og hvide/gråhvide i forhold til dækfarven.
Eventuelle ringe rundt om lenticellerne virker lyse i forhold til grundfarven
Stilken er meget lang og middel tyk, ca. 22 mm lang og ca. 2,5 mm tyk.
Stilkgruben er dyb, uden rust.
Bægerhulen er middeldyb/dyb, og bægeret er middelstort/smalt og lukket.
Der er svage ribber omkring bægeret.
Æblets indre
Når æblet er gennemskåret fra blomst til stilk kan man se følgende karakterer:
Bægerrøret er konisk eller skålformet/tragtformet og støvtrådene er placeret midt i bægeret.
De grønne linjer om kernehuset slutter midt på bægerrøret.
Kernehusets diameter er ca. 33 mm. Kernehuset udgør ca. 0,41 af hele æblets diameter.
Kernerne er brune og middelstore.
Skrællen er middeltyk. Frugtkødet har en gullig farve.
Kødet er middelfast med en middel fin struktur.
Kødet har middel tendens til brunfarvning efter overskæring.
|
)
)
)
)
)
)
)
)
)