Holstenhuss historie og anvendelse
Holstenhus stammer oprindeligt fra Danmark .
Sorten kendes også under synonymerne Femø æble.
Holstenhus er en frøplante dannet 1875.
Sorten er eller har været meget lidt eller slet ikke dyrket.
Holstenhus er eller har været egnet til dyrkning i erhverv/haver. Træet kan i øvrigt bruges til bestøver.
Æblet bruges som spiseæble/som madæble.
Holstenhus gror på Pometet. Sorten kan også ses på: Blomstergårdens Pomet/Gl. Estrup.
Træet
Udbyttet er middelstort/lavt.
Sorten er meget robust mod æbleskurv, meget robust mod æblemeldug og meget robust mod æblekræft.
Holstenhus blev i perioden 2006-2009 bedømt under usprøjtede forhold. Holstenhus fik skurvangreb på ganske få blade, skurvangreb på omtrent 25 % af æblerne, ingen æblekræft på grenene, ingen meldugangrebne skud, ingen sodplet/flueplet og ingen skud med røde lus.
Selve blomstringen er middeltidlig.
Sorten er triploid og har følgende selv-sterilitetsalleler 1/3/6.
Æblets kvalitet og sæson
Æblets sæson er sen, det er spisemodent fra november/december.
Holstenhus er høstmoden middel til sent (første halvdel af oktober).
Æblet har et middel attraktivt ydre.
Kødet er middel saftigt med svag sødme, stærk syrlighed og nogen aroma.
Kødet har en dårlig bismag.
Æblet har en meget lang holdbarhed.
Æblets ydre
Æblet er meget stort med en længde på 76 mm og en diameter på 97 mm, målt på det bredeste sted.
Formen er fladrund og symmetrisk.
Æblets grundfarve er grøngul. Dækfarven er mørkerød.
Dækfarven dækker ca. 25 % af æblet. Æblets dækfarve er helt jævn/jævn med svage striber.
Skrællens overflade er glat/rusten.
Lenticellerne er middelstore.
Lenticellernes farve virker lysebrune i forhold til grundfarven og hvide i forhold til dækfarven.
Stilken er lang og middel tyk, ca. 13 mm lang og ca. 2,9 mm tyk.
Der er opsvulmet stilk.
Stilkgruben er middeldyb, med noget rust.
Bægerhulen er middeldyb/flad, og bægeret er bredt og åbent.
Der er ingen eller meget svage ribber omkring bægeret.
Æblets indre
Når æblet er gennemskåret fra blomst til stilk kan man se følgende karakterer:
Bægerrøret er tragtformet/konisk eller skålformet og støvtrådene er placeret midt/lavt i bægeret.
De grønne linjer om kernehuset slutter ved bunden af bægerrøret og er adskilte/slutter midt på bægerrøret.
Kernehuset er løgformet. Skærer man æblet på tværs vil kernehusets tværsnit være halvåbent.
Kernehusets diameter er ca. 27 mm. Kernehuset udgør ca. 0,28 af hele æblets diameter.
Kernerne er mørkebrune og store.
Skrællen er middeltyk. Frugtkødet har en gullig farve.
Kødet har middel tendens til brunfarvning efter overskæring.
|
)
)
)
)
)
)
)
)
)