Hofman Bangs historie og anvendelse
Hofman Bang stammer oprindeligt fra Danmark fra Fyn fra Uggerslev på Nordfyn .
Sorten kendes også under synonymerne Filippa??.
Hofman Bang er en frøplante dannet 1900.
Sorten er eller har været meget lidt eller slet ikke dyrket.
Hofman Bang gror på Pometet. Sorten kan også ses på: Gl. Estrup/Blomstergårdens Pomet.
Træet
Udbyttet er middelstort.
Sorten er robust mod æbleskurv, meget robust mod æblemeldug og meget robust mod æblekræft.
Hofman Bang blev i perioden 2006-2009 bedømt under usprøjtede forhold. Hofman Bang fik skurvangreb på omtrent 25 % af bladene, skurvangreb på omtrent 25 % af æblerne, æblekræftangreb på ganske få grene, ingen meldugangrebne skud, sodplet/flueplet på halvdelen af frugterne og ingen skud med røde lus.
Blomsterknopperne sidder overvejende på både efterårsskud og ældre grene.
Selve blomstringen er meget sen/middeltidlig.
Blomsterne er middelstore med blomsterblade, der er frie.
Sorten er diploid og har følgende selv-sterilitetsalleler 7/24.
Æblets kvalitet og sæson
Æblets sæson er middeltidlig, det er spisemodent fra september/oktober.
Hofman Bang er høstmoden tidligt til middeltidligt (første halvdel af september).
Æblet har et middel attraktivt ydre.
Kødet er middel saftigt med svag sødme, middel syrlighed og nogen aroma. Filippa-agtig smag.
Æblet har lille tendens til stødskader.
Smagen af Hofman Bang vurderes samlet som god.
Æblets ydre
Æblet er middel til stort med en længde på 63 mm og en diameter på 72 mm, målt på det bredeste sted.
Formen er rund konisk/konisk og lidt asymmetrisk.
Æblets grundfarve er grøngul. Dækfarven er rød.
Dækfarven dækker ca. 25 % af æblet. Æblets dækfarve er helt jævn.
Skrællens overflade er glat.
Der er nogle lenticeller. Lenticellerne er store.
Stilken er middel/lang og middel tyk, ca. 19 mm lang og ca. 2,1 mm tyk.
Stilkgruben er middeldyb, med noget rust.
Bægerhulen er middeldyb/dyb, og bægeret er middelstort/bredt og halvåbent/åbent.
Der er kraftige ribber omkring bægeret.
Æblets indre
Når æblet er gennemskåret fra blomst til stilk kan man se følgende karakterer:
Bægerrøret er konisk eller skålformet/tragtformet og støvtrådene er placeret lavt/midt/højt i bægeret.
De grønne linjer om kernehuset slutter ved bunden af bægerrøret og er adskilte/slutter midt på bægerrøret/slutter øverst på bægerrøret.
Kernehuset er løgformet. Skærer man æblet på tværs vil kernehusets tværsnit være åbent/halvåbent.
Kernehusets diameter er ca. 26 mm. Kernehuset udgør ca. 0,37 af hele æblets diameter.
Kernerne er mørkebrune og middelstore.
Skrællen er middeltyk. Frugtkødet har en hvid farve.
Kødet er middelfast med en grov struktur.
Kødet har ingen tendens til brunfarvning efter overskæring.
|
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)