Herring Pippins historie og anvendelse
Herring Pippin stammer oprindeligt fra England fra Nottingham .
Sorten kendes også under synonymerne Herring's Pippin, Herring's Seedling.
Herring Pippin er en frøplante af Cox Orange x ? dannet 1908.
Herring Pippin er kendt i Danmark siden 1936. Sorten er eller har været meget lidt eller slet ikke dyrket.
Sorten er sidst anbefalet til dyrkning i Danmark i år 1953.
Herring Pippin er eller har været egnet til dyrkning i erhverv.
Æblet bruges som spiseæble.
Herring Pippin gror på Pometet. Sorten kan også ses på: Blomstergårdens Pomet.
Træet
Sorten er diploid og har følgende selv-sterilitetsalleler 1/5.
Æblets kvalitet og sæson
Æblets sæson er middeltidlig, det er spisemodent fra september/oktober.
Herring Pippin er høstmoden middeltidligt (sidste halvdel af september).
Æblet har et over middel attraktivt ydre.
Kødet er middel saftigt med middel sødme, middel syrlighed og nogen aroma. Cox-smag.
Æblet har middel tendens til stødskader.
Smagen af Herring Pippin vurderes samlet som mindre god.
Æblets ydre
Æblet er middel til stort/stort til meget stort med en længde på 61/75 mm og en diameter på 74/86 mm, målt på det bredeste sted.
Formen er fladrund/rund konisk/konisk og symmetrisk/lidt asymmetrisk.
Æblets grundfarve er hvidgul/gul. Dækfarven er mørkerød/rød.
Dækfarven dækker ca. 100 %/75 % af æblet. Æblets dækfarve er jævn med svage striber/jævn med tydelige striber.
Skrællens overflade er fedtet.
Lenticellerne er små.
Lenticellernes farve virker lysebrune/gråhvide i forhold til grundfarven og hvide/brune i forhold til dækfarven.
Eventuelle ringe rundt om lenticellerne virker grønne i forhold til grundfarven
Stilken er lang/middel og meget tyk/tyk, ca. 14/11 mm lang og ca. 5/4 mm tyk.
Der er opsvulmet stilk.
Stilkgruben er middeldyb/dyb, med noget rust.
Bægerhulen er middeldyb/dyb, og bægeret er bredt og åbent.
Der er svage ribber omkring bægeret.
Æblets indre
Når æblet er gennemskåret fra blomst til stilk kan man se følgende karakterer:
Bægerrøret er konisk eller skålformet/tragtformet og støvtrådene er placeret midt/lavt i bægeret.
De grønne linjer om kernehuset slutter ved bunden af bægerrøret og er adskilte/slutter midt på bægerrøret.
Kernehuset er løgformet. Skærer man æblet på tværs vil kernehusets tværsnit være lukket.
Kernehusets diameter er ca. 25/29 mm. Kernehuset udgør ca. 0,34 af hele æblets diameter.
Kernerne er brune og middelstore.
Skrællen er middeltyk. Frugtkødet har en gullig farve.
Kødet er middelfast med en middel fin struktur.
Kødet har stærk tendens til brunfarvning efter overskæring.
|
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)