Gråsten Crimsons historie og anvendelse
Gråsten Crimson stammer oprindeligt fra Canada .
Sorten kendes også under synonymerne Gravensten, Gravensteiner, Graasten.
Gråsten Crimson er en mutation af Red Banks Gravenstein dannet 1912.
Sorten er eller har været meget lidt eller slet ikke dyrket.
Gråsten Crimson er eller har været egnet til dyrkning i erhverv.
Gråsten Crimson gror på Pometet. Sorten kan også ses på: Gl. Estrup.
Træet
Sorten er følsom for æbleskurv, følsom for æblemeldug og meget robust mod æblekræft.
Blomsterknopperne sidder overvejende på efterårsskud/ældre grene.
Blomsterfarven i ballonstadiet er lysrosa. Selve blomstringen er tidlig.
Blomsterne er middelstore/store med blomsterblade, der er overlappende.
Æblets kvalitet og sæson
Æblets sæson er middeltidlig, det er spisemodent fra september/oktober.
Gråsten Crimson er høstmoden middeltidligt (sidste halvdel af september).
Æblet har et over middel attraktivt ydre.
Kødet er meget saftigt med middel sødme, middel syrlighed og ingen eller svag aroma.
Smagen af Gråsten Crimson vurderes samlet som meget god.
Æblet har en middel holdbarhed.
Æblets ydre
Æblet er middel til stort med en længde på 67/69 mm og en diameter på 76/73 mm, målt på det bredeste sted.
Formen er aflang konisk og lidt asymmetrisk.
Æblets grundfarve er grøngul. Dækfarven er mørkerød.
Dækfarven dækker ca. 75 % af æblet. Æblets dækfarve er svag med tydelige striber/både jævn, stribet og plettet.
Skrællens overflade er fedtet.
Der er mange lenticeller. Lenticellerne er store.
Lenticellernes farve virker brune i forhold til grundfarven og brune i forhold til dækfarven.
Stilkgruben er dyb, med noget rust.
Der er kraftige ribber omkring bægeret.
Æblets indre
Når æblet er gennemskåret fra blomst til stilk kan man se følgende karakterer:
Bægerrøret er tragtformet/konisk eller skålformet og støvtrådene er placeret højt/midt/lavt i bægeret.
De grønne linjer om kernehuset slutter midt på bægerrøret/slutter ved bunden af bægerrøret og er adskilte.
Kernehuset er løgformet. Skærer man æblet på tværs vil kernehusets tværsnit være åbent.
Kernehusets diameter er ca. 35/26 mm. Kernehuset udgør ca. 0,53/0,35 af hele æblets diameter.
Kernerne er brune og middelstore/få og underudviklede eller manglende.
Skrællen er middeltyk. Frugtkødet har en grønlig farve.
Kødet har middel tendens til brunfarvning efter overskæring.
|
)
)
)
)
)
)
)
)
)