Husmoders historie og anvendelse
Husmoder stammer oprindeligt fra Tyskland .
Sorten kendes også under synonymerne Bellefleur de France, Mere de Ménage, Hausmutterchen.
Husmoder er en frøplante dannet 1700.
Husmoder er kendt i Danmark siden 1876. Sorten er eller har været noget dyrket.
Sorten er sidst anbefalet til dyrkning i Danmark i år 1957.
Husmoder er eller har været egnet til dyrkning i erhverv/haver.
Æblet bruges som spiseæble/som madæble.
Husmoder gror på Pometet. Sorten kan også ses på: Blomstergårdens Pomet.
Træet
Træet har en kraftig, opret vækst.
Blomsterknopperne sidder overvejende på ældre grene.
Blomsterfarven i ballonstadiet er lysrosa. Selve blomstringen er tidlig.
Blomsterne er store med blomsterblade, der er overlappende.
Sorten er tetraploid og har følgende selv-sterilitetsalleler 7/20/2.
Æblets kvalitet og sæson
Æblets sæson er sen, det er spisemodent fra november/december.
Husmoder er høstmoden middeltidligt (sidste halvdel af september).
Æblet har et kun lidt attraktivt ydre.
Kødet er middel saftigt med svag sødme, middel syrlighed og ingen eller svag aroma.
Æblet har stor tendens til stødskader.
Smagen af Husmoder vurderes samlet som mindre god.
Æblet har en lang holdbarhed.
Æblets ydre
Æblet er stort med en længde på 62 mm og en diameter på 82 mm, målt på det bredeste sted.
Formen er flad/fladrund og lidt asymmetrisk.
Æblets grundfarve er grøn . Dækfarven er rødbrun.
Dækfarven dækker ca. 25 % af æblet. Æblets dækfarve er jævn med svage striber.
Skrællens overflade er fedtet.
Lenticellerne er små.
Lenticellernes farve virker brune i forhold til grundfarven og røde i forhold til dækfarven.
Eventuelle ringe rundt om lenticellerne virker hvide i forhold til grundfarven og mørkerøde i forhold til dækfarven.
Stilken er lang og tyk, ca. 13 mm lang og ca. 3,4 mm tyk.
Der er opsvulmet stilk.
Stilkgruben er dyb, med noget rust.
Bægerhulen er dyb, og bægeret er middelstort og halvåbent/lukket.
Der er svage ribber omkring bægeret.
Æblets indre
Når æblet er gennemskåret fra blomst til stilk kan man se følgende karakterer:
Bægerrøret er konisk eller skålformet og støvtrådene er placeret midt i bægeret.
De grønne linjer om kernehuset slutter øverst på bægerrøret.
Kernehusets diameter er ca. 29 mm. Kernehuset udgør ca. 0,35 af hele æblets diameter.
Kernerne er mørkebrune og middelstore.
Skrællen er middeltyk. Frugtkødet har en grønlig farve.
Kødet er blødt med en middel fin struktur.
Kødet har middel tendens til brunfarvning efter overskæring.
|
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)