Ritt Bjerregaards historie og anvendelse
Ritt Bjerregaard stammer oprindeligt fra Norge .
Ritt Bjerregaard er en krydsning af Katinka x Ingelin dannet 1998.
Sorten er eller har været lidt dyrket.
Æblet bruges som spiseæble.
Ritt Bjerregaard gror på Pometet.
Træet
Træet har en svag/middelkraftig, opret vækst.
Blomsterfarven i ballonstadiet er gulrosa. Selve blomstringen er sen.
Sorten er diploid og har følgende selv-sterilitetsalleler 5/9.
Æblets kvalitet og sæson
Æblets sæson er middeltidlig, det er spisemodent fra september/oktober.
Æblet har et over middel attraktivt ydre.
Kødet er middel saftigt med middel sødme, svag syrlighed og nogen aroma.
Æblet har middel tendens til stødskader.
Smagen af Ritt Bjerregaard vurderes samlet som middel god.
Æblet har en meget kort holdbarhed.
Æblets ydre
Æblet er middel til stort
Formen er rund konisk/fladrund og lidt asymmetrisk.
Æblets grundfarve er grøngul. Dækfarven er mørkerød.
Dækfarven dækker ca. 75 % af æblet. Æblets dækfarve er jævn med tydelige striber.
Skrællens overflade er glat.
Der er mange lenticeller. Lenticellerne er store.
Lenticellernes farve virker lysebrune i forhold til grundfarven og gråhvide i forhold til dækfarven.
og lyse i forhold til dækfarven.
Der er opsvulmet stilk. Stilkenden har en stor fortykkelse.
Stilkroden på den midterste frugt har ofte en fortykkelse. Stilkgruben er dyb, uden rust.
Bægerhulen er dyb, og bægeret er smalt og lukket/halvåbent.
Der er kraftige ribber omkring bægeret.
Æblets indre
Når æblet er gennemskåret fra blomst til stilk kan man se følgende karakterer:
Bægerrøret er konisk eller skålformet og støvtrådene er placeret lavt i bægeret.
De grønne linjer om kernehuset slutter ved bunden af bægerrøret og er adskilte.
Kernehuset er liggende ovalt. Skærer man æblet på tværs vil kernehusets tværsnit være åbent.
Kernehuset udgør ca. 0,35 af hele æblets diameter.
Kernerne er mørkebrune og middelstore.
Skrællen er tyk. Frugtkødet har en grønlig farve.
Kødet er blødt med en fin struktur.
Kødet har svag tendens til brunfarvning efter overskæring.
|
)
)
)
)