Alkmene 'Cevaal's historie og anvendelse
Alkmene 'Cevaal' stammer oprindeligt fra Tyskland fra Müncheberg .
Sorten kendes også under synonymerne Early Windsor.
Alkmene 'Cevaal' er en krydsning af Cox Orange x Geheimrat Dr. Oldenburg dannet 1930.
Alkmene 'Cevaal' er kendt i Danmark siden 2003. Sorten er eller har været lidt dyrket.
Alkmene 'Cevaal' er eller har været egnet til dyrkning i erhverv/haver.
Æblet bruges som spiseæble.
Alkmene 'Cevaal' gror på Pometet.
Træet
Træet har en svag, bredkronet vækst.
Sorten er meget robust mod æbleskurv/robust mod æbleskurv, robust mod æblemeldug og robust mod æblekræft.
Alkmene 'Cevaal' blev i årene 1997 og 1999 bedømt under usprøjtede forhold i Sydtyskland. Alkmene 'Cevaal' fik ingen skurv på æblerne, skurvangreb på ca. 25 % blade og meldugangreb på omtrent 25 % af skuddene.
Blomsterknopperne sidder overvejende på både efterårsskud og ældre grene.
Selve blomstringen er tidlig.
Sorten er diploid og har følgende selv-sterilitetsalleler 5/22.
Æblets kvalitet og sæson
Æblets sæson er middeltidlig, det er spisemodent fra september/oktober.
Alkmene 'Cevaal' er høstmoden tidligt til middeltidligt (første halvdel af september).
Æblet har et over middel attraktivt ydre.
Kødet er meget saftigt med megen sødme, middel syrlighed og megen aroma.
Æblet har lille tendens til stødskader.
Smagen af Alkmene 'Cevaal' vurderes samlet som meget god.
Æblet har en kort holdbarhed.
Æblets ydre
Æblet er middel til stort
Formen er rund og symmetrisk.
Der er revner på frugten.
Æblets grundfarve er gul. Dækfarven er mørkerød.
Dækfarven dækker ca. 75 % af æblet. Æblets dækfarve er jævn med tydelige striber.
Skrællens overflade er vokset.
Der er mange lenticeller. Lenticellerne er middelstore.
Lenticellernes farve virker gråhvide i forhold til grundfarven og gråhvide i forhold til dækfarven.
og lyse i forhold til dækfarven.
Der er opsvulmet stilk. Stilkenden har en meget stor fortykkelse.
Stilkroden på den midterste frugt har ofte en fortykkelse. Stilkgruben er middeldyb, uden rust.
Bægerhulen er middeldyb, og bægeret er middelstort og halvåbent.
Der er kraftige ribber omkring bægeret.
Æblets indre
Når æblet er gennemskåret fra blomst til stilk kan man se følgende karakterer:
Bægerrøret er konisk eller skålformet/tragtformet og støvtrådene er placeret midt i bægeret.
De grønne linjer om kernehuset slutter ved bunden af bægerrøret og er adskilte.
Kernehuset er liggende ovalt. Skærer man æblet på tværs vil kernehusets tværsnit være halvåbent.
Kernehuset udgør ca. 0,35 af hele æblets diameter.
Kernerne er rødbrune og middelstore.
Skrællen er middeltyk. Frugtkødet har en kremagtig farve.
Kødet er middelfast med en fin struktur.
Kødet har svag tendens til brunfarvning efter overskæring.
|
)
)
)
)
)
)
)
)
)