Ahristas historie og anvendelse
Ahrista stammer oprindeligt fra Tyskland fra Ahrensburg, Holstein .
Ahrista er en krydsning af Elstar x TRS15T3 dannet 1995.
Ahrista er kendt i Danmark siden 2000. Sorten er eller har været noget dyrket.
Ahrista er eller har været egnet til dyrkning i erhverv/haver.
Æblet bruges som spiseæble/til most/cider.
Ahrista gror på Pometet.
Træet
Træet har en middelkraftig, opret vækst.
Sorten er meget robust mod æbleskurv, følsom for æblemeldug og meget robust mod æblekræft.
Ahrista blev i årene 1997 og 1999 bedømt under usprøjtede forhold i Sydtyskland. Ahrista fik ingen skurv på æblerne, ingen skurvangreb på blade og meldugangreb på omtrent halvdelen af skuddene.
Blomsterfarven i ballonstadiet er mørkrosa. Selve blomstringen er tidlig/middeltidlig.
Sorten er diploid og har følgende selv-sterilitetsalleler 3/10.
Æblets kvalitet og sæson
Æblets sæson er middeltidlig, det er spisemodent fra september/oktober.
Ahrista er høstmoden middeltidligt (sidste halvdel af september).
Æblet har et middel attraktivt ydre.
Kødet er middel saftigt med megen sødme, middel syrlighed og nogen aroma.
Æblet har meget lille tendens til stødskader.
Smagen af Ahrista vurderes samlet som god.
Æblet har en middel holdbarhed.
Æblets ydre
Æblet er middel til stort
Formen er rund/oval og lidt asymmetrisk.
Æblets grundfarve er hvidgul. Dækfarven er lyserød/rød.
Dækfarven dækker ca. 75 % af æblet. Æblets dækfarve er jævn med tydelige striber.
Skrællens overflade er glat/rusten.
Der er mange lenticeller. Lenticellerne er små.
Lenticellernes farve virker lysebrune i forhold til grundfarven og gråhvide i forhold til dækfarven.
Der er opsvulmet stilk. Stilkenden har en meget stor fortykkelse.
Stilkroden på den midterste frugt har ofte en fortykkelse. Stilkgruben er middeldyb, uden rust.
Bægerhulen er flad/middeldyb, og bægeret er smalt/middelstort og halvåbent.
Der er svage ribber omkring bægeret.
Æblets indre
Når æblet er gennemskåret fra blomst til stilk kan man se følgende karakterer:
Bægerrøret er konisk eller skålformet/tragtformet og støvtrådene er placeret midt/højt i bægeret.
De grønne linjer om kernehuset slutter ved bunden af bægerrøret og er adskilte/slutter midt på bægerrøret.
Kernehuset er ovalt/liggende ovalt. Skærer man æblet på tværs vil kernehusets tværsnit være åbent.
Kernehuset udgør ca. 0,36 af hele æblets diameter.
Kernerne er rødbrune og store.
Skrællen er tyk. Frugtkødet har en kremagtig farve.
Kødet er middelfast med en fin struktur.
Kødet har stærk tendens til brunfarvning efter overskæring.
|
)
)
)
)
)
)
)
)
)